БУДУЩИЕ
ШЕФ-ПОВАРА
ПОКАЖУТ МАСТЕРСТВО
Обращение Дениса Перевоза, президента ассоциации кулинаров Москвы
«Юниоры Москвы» - это конкурс, формат которого максимально приближен к профессиональной кухне: командная работа, реальные условия, строгие критерии оценки и полноценный соревновательный процесс.
Участники выступают командами от профильных учебных заведений, колледжей и ВУЗов, и работают вместе с наставниками. А оценивать работы команд будет жюри международного уровня и основного этапа Chef a la Russe!
СВОЙ УРОВЕНЬ И СДЕЛАТЬ ВАЖНЫЙ ШАГ
К ПРОФЕССИОНАЛЬНОМУ БУДУЩЕМУ!
БУДУЩИЕ
ШЕФ-ПОВАРА
ПОКАЖУТ МАСТЕРСТВО
«Юниоры Москвы» - это конкурс, формат которого максимально приближен к профессиональной кухне: командная работа, реальные условия, строгие критерии оценки и полноценный соревновательный процесс.
Участники выступают командами от профильных учебных заведений, колледжей и ВУЗов, и работают вместе с наставниками. А оценивать работы команд будет жюри международного уровня и основного этапа Chef a la Russe!
Обращение Дениса Перевоза, президента ассоциации кулинаров Москвы
СВОЙ УРОВЕНЬ И СДЕЛАТЬ ВАЖНЫЙ ШАГ
К ПРОФЕССИОНАЛЬНОМУ БУДУЩЕМУ!
Соревнования Юниоров
проводятся в два этапа:
16 апреля —
отборочный тур
20 команд в две смены соревнуются в номинации “Национальный обед”. В финал выходят 10 лучших команд
17 апреля —
Гранд-финал
10 команд, прошедших отборочный тур, соревнуются в номинации “Черный ящик”
РАСКРЫВАЕМ МОЛОДЫЕ ТАЛАНТЫ
Chef a la Russe давно воспринимается профессиональным сообществом как площадка, где формируются ориентиры профессии.
Интеграция Московского кулинарного чемпионата среди студентов «ЮНИОРЫ МОСКВЫ» в Chef a la Russ – это мощный импульс развития кулинарных профессий и притока в отрасль молодых кадров.
Приходите.
Прочувствуйте.
Погрузитесь.
