Компания METRO Cash&Carry

METRO Cash & Carry (входит в METRO GROUP) – международный лидер на рынке мелкооптовой торговли. На протяжении 50 лет компания предлагает профессиональным клиентам широчайший ассортимент товаров и услуг, специально подобранных для нужд HoReCa индустрии. Компания представлена в 29 странах более 750 центрами мелкооптовой торговли. Объем продаж за 2012-2013 финансовый год составил около 31 миллиарда евро (проформа). Численность сотрудников превысила 120 000 человек по всему миру.

Национальная Ассоциация Кулинаров России

Ассоциация кулинаров России – общественная некоммерческая организация профессиональных работников массового питания, созданная 14 февраля 1990 года. В ее задачи входит активизация и консолидация усилий российских кулинаров по улучшению организации питания населения, повышению уровня отечественного сервиса, сохранению и возрождению традиций кухонь народов России. Ассоциация организует профессиональные чемпионаты и соревнования, национальные и международные кулинарные салоны и фестивали, организует семинары и мастер-классы российских и зарубежных мастеров кулинарии. Особое внимание уделяется воспитанию нового поколения профессионалов – этим направлением занимаются созданные в рамках Ассоциации Лига юниоров и Клуб молодых шеф-поваров России. www.culinar-rus.ru. С 1993 года Ассоциация кулинаров России является официальным членом и единственным представителем нашей страны во Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров (World Association of Chefs Societies – Worldchefs или WACS), объединяет 93 профессиональные организации, представляющие более 10 млн шеф-поваров во всем мире.